Tellspec-scanner, analyseert de samenstelling van elk gerecht

vertellen over interessante, nuttige, mooie, vreemde of slimme dingen die je meteen wilt kopen.

vanaf $ 499

tellspec.com

De makers van Tellspeck zijn serieus: ze willen een revolutie teweegbrengen in voedselveiligheid. Over het algemeen moeten we in cafés en restaurants het personeel vertrouwen en weten we niet altijd wat er precies aan het eten wordt toegevoegd. Dit schattige ding, vergelijkbaar met een computermuis, is het meest gecompliceerde apparaat waarmee je de samenstelling van elk voedsel onmiddellijk kunt analyseren.

De ingebedde scanner is gebaseerd op spectrometrie, een methode die gewoonlijk in laboratoria wordt gebruikt om chemicaliën te identificeren. Het leest de productstructuur op moleculair niveau en identificeert hun unieke vingerafdrukachtige kenmerken. Via Bluetooth worden de gegevens overgebracht naar een smartphone, die communiceert met de "cloud" -database en de calorische inhoud, het gehalte aan eiwitten, vetten en koolhydraten, de aanwezigheid van allergenen of schadelijke onzuiverheden bepaalt. De resultaten worden opgeslagen in de toepassing en het hele proces duurt niet langer dan drie seconden.

Pocket Tellspeck in de eenvoudigste versie kost $ 500 en werkt alleen in combinatie met de iPhone. We hopen dat het idee door andere fabrikanten wordt opgepikt en de technologie uiteindelijk beter toegankelijk zal worden.

foto's: Tellspec