Bewezen: tequila-agave kan diabetici helpen
Op de 247e bijeenkomst van de American Chemical Society (ACS) onder de tienduizend verslagen was er een nogal amusant: een groep wetenschappers ontdekte dat de zoetstof van de agave - die waaruit tequila wordt gedestilleerd - bloedglucose kan verlagen bij mensen met diabetes typen.
"We vonden dat agavins, een agave-zoetstof, glucose verlaagt en glucagon-achtige peptide-1 (GLP-1) en insuline in het bloed verhoogt GLP-1 is een hormoon dat de passage van voedsel door de maag vertraagt en daarom de insulineproductie stimuleert. De zoetstof is goedkoop, het heeft geen bijwerkingen, hoewel je de mogelijkheid van individuele onverdraagzaamheid niet moet uitsluiten, "verklaarde Dr. Mercedes Lopez.
Bovendien helpt agavins de verzadiging eerder te voelen en veroorzaakt het, in tegenstelling tot kunstmatige, geen hoofdpijn. Het behoort tot de categorie fructanen: fructose in deze stoffen vormt lange ketens en het lichaam kan ze niet gebruiken om de bloedsuikerspiegel te verhogen. Agavins moet niet worden verward met agave siroop en nectar, waarin er een grote hoeveelheid "vrije" glucose kan zijn (niet verbonden in ketens). Helaas zal health tequila zelf helemaal niet helpen (we zijn erin geslaagd te hopen).