10 recepten voor frisdrank
Als traditionele zomerse drankjes zoals klassieke limonade en ijsthee zijn nog niet ontmoedigd, ze zullen het zeker de komende drie maanden doen. Voor degenen die niet te lui zijn om vijf tot tien minuten door te brengen om een interessant drankje te bereiden, vonden we een dozijn coole recepten die de zomerhitte helpen te overleven.
granaatappel
voorbereiding:
Meng limonade, frisdrank en sap in een grote kan.
Vul twee glazen met ijs en giet granaatappellimonade erin.
Fruit met aardbeiensorbet
voorbereiding:
Meng het sap in een grote kan.
Vul hoge glazen met ijsblokjes (of stekelig), giet er sap in en plaats op een bal ijs.
tomaat
voorbereiding:
Hak alle ingrediënten in een keukenmachine fijn, doe ze in een grote kom en laat ze anderhalf uur op kamertemperatuur staan.
Veeg de plantaardige massa af met een fijne zeef en bedek deze met een gaasje (hierdoor kunt u de cake snel verwijderen).
Koel het sap in de koelkast en schud het voorzichtig vlak voor het serveren. Zout kan direct aan de bril worden toegevoegd.
komkommer
voorbereiding:
Giet de in plakjes gesneden komkommers en munt in een kom, meng het mengsel niet volledig.
Giet het sap van agave en citroensap in een grote kruik, water met ijs, giet er thee en zout in. Voeg komkommers toe aan de kan en pureer alles tot een gladde massa.
Serveer in glazen gevuld met ijs.
blauwe bosbes
voorbereiding:
Giet de bessen in een niet-metalen bak en giet azijn. Dek het goed af met een deksel en koel het gedurende ten minste drie dagen.
Zet op een komzeef, giet azijn met bessen erin en wrijf bosbessen door een zeef.
Giet de bosbesseninfusie in een pan, voeg suiker toe en kook gedurende drie minuten, roer, het zal concentraat blijken te zijn. Verwijder het van het vuur, laat afkoelen en giet het in een glazen kan of fles.
Vul voor het serveren elk glas met 1/5 concentraat en giet koud water naar boven.
We vestigen de aandacht op het feit dat dit een recept is voor het voorbereiden van een drankje. Azijn, hoewel het aanvankelijk veel is, verliest karakter bij het koken en verdunt verder met water, zodat de afgewerkte drank matig zuur is.
Bosbes en tijm
voorbereiding:
Snijd de bessen lichtjes, doe ze in een pan en giet citroensap, water en voeg tijm en schil toe. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat het 5 minuten intrekken. Verwijder van het vuur en koel gedurende twee tot drie uur.
Zeef het koude sap door een fijne zeef, breng het terug naar de pan op matig vuur, voeg suiker, honing en melasse toe en roer tot alles is opgelost. Koel de siroop en serveer half verdund met ijswater.
Iced dragon thee
voorbereiding:
Giet koud water in een pan, voeg sap, suiker en schil toe en kook. Zet het vuur uit, laat het 15 minuten zonder deksel op het vuur staan en verwijder dan de schil.
Meng de siroop met dragon in een blender, zeef het door een zeef bekleed met een papieren servet in een glazen schaal en laat volledig afkoelen.
Giet kokend water over de thee, laat het minstens 6 minuten rusten en haal de sachets eruit. Laat de thee volledig afkoelen, giet de siroop en meng goed. Zet vijf uur in de koelkast en sluit het deksel goed. Serveer met ijs.
lavendel
voorbereiding:
Meng voor de siroop 0,75 kopjes water, 1 kop suiker en lavendel in een koekenpan, zet het op matig vuur en breng aan de kook. Laat een minuut koken en zet dan het vuur uit en laat het minstens 20 minuten afkoelen.
Zeef de siroop door het gaas en koel af (in dit stadium kunt u een beetje paarse kleurstof voor uw kleur toevoegen).
Schud citroensap, suiker, kokos en gewoon water in een kruik, giet er siroop in en meng.
meloen
voorbereiding:
Pureer de meloenblender, giet in een vergiet, bedekt met een handdoek (geen badstof) en laat een uur intrekken. Verzamel vervolgens de hoeken van de handdoek met een bundel en knijp voorzichtig al het resterende sap eruit, zodat de cake niet in de pan komt.
Voeg suiker, limoensap, zout tot sap toe, meng en laat een uur in de koelkast staan.
Verdeel het sap in 8 hoge glazen, giet ze op de top van de frisdrank.
rijst
voorbereiding:
Giet de rijst en 2 kopjes water in de blender en meng ongeveer een minuut totdat de rijst begint te breken. Voeg nog 3 kopjes water toe en meng nog eens 30 seconden. Laat minimaal 3 uur over.
Zeef het rijstwater door een fijne zeef en gooi de overgebleven rijst weg. Voeg kaneel, suiker, melk en vanillesuiker toe in rijstwater, laat goed afkoelen en serveer met ijs.
foto's: 1, 2, 3, 4, 5, 6 via Shutterstock