Rood of blauw: een gids voor voedingssupplementen

Masha Vorslav

Op een gegeven moment de mening ontstond dat voedingssupplementen een wonderpil zijn, met behulp waarvan je gemakkelijk tientallen kilo's kunt verliezen, je haar tot in je middel kunt laten groeien en bijna tweemaal slimmer kunt worden. Dergelijke vertrouwensverklaringen inspireren niet, maar het is duidelijk dat de markt van bioadditieven niet alleen kan floreren ten koste van tablets van dubieuze kwaliteit en werk van marketingspecialisten. We besloten om te begrijpen wat het is, hoe deze additieven werken en wat het kost en niet van hen mag worden verwacht.

Wat zijn voedingssupplementen

Voedingssupplementen zijn nodig om het dieet te verrijken met voedsel of biologisch actieve stoffen (zonder tautologieën), alleen of in combinatie. De FDA stelt vast dat ze vitaminen, mineralen, aminozuren, enzymen, extracten en extracten van kruiden kunnen bevatten - dit is alles wat het lichaam "goed" zou moeten doen. Vormen van voedingssupplementen zijn ook variabel: tabletten, capsules, poeders of gels; het belangrijkste is dat ze er anders uit moeten zien dan gewoon voedsel, en op het etiket van de pot moet er een directe aanwijzing zijn dat dit het geval is (hun labels zijn over het algemeen een pijnlijk en afzonderlijk belangrijk onderwerp).

Paola gulotta oprichter van het cosmeticamerk Sepai

Helaas moeten we ze accepteren. Ik zeg "helaas" omdat in een ideale wereld alle mensen gezond, biologisch voedsel eten, maar dit is een utopie: groenten en fruit zijn nu transgeen, vlees bevat hormonen, vis bevat kwik en nikkel, bijna iedereen is vergeten volkorenmeel. Daarom zijn supplementen - de enige manier om de ontbrekende voedingsstoffen binnen te krijgen en ze moeten in het dieet worden opgenomen - de enige manier waarop je van binnen en van buiten mooi kunt blijven. Uiteraard moet de keuze van voedingssupplementen verstandig worden benaderd. Er zijn twee soorten voedingssupplementen: traditioneel, dergelijke "afvallen" van voedsel, en nieuw, "speciaal", die een aantal biotechnologische aanpassingen ondergaan. De eersten kunnen zonder angst worden behandeld, maar ik zou het laatst aanraden om te wachten totdat ten minste drie onafhankelijke universiteiten vijf jaar lang met hen onderzoek doen en dezelfde resultaten behalen.

Supplementen, medicijnen en functionele voeding

Belangrijk om te weten (en onthoud dat het er al is), dat voedingssupplementen geen voedsel en geen medicijnen zijn. Ze zijn niet bedoeld voor de behandeling, preventie en profylaxe van ziekten, daarom zijn uitspraken als "het elimineren van gewrichtspijn" op de verpakking niet alleen onhoudbaar, maar ook in strijd met de wet. Voedingssupplementen kunnen geen voedsel vervangen (soylent komt voor de geest, dus ja, het is niet soylent), ze compenseren het ontbreken van ontbrekende stoffen in het dieet - dit is hun positieve effect. Zelfs voedingssupplementen moeten niet worden verward met functionele voeding - de laatste is gericht op het oplossen van ernstige gezondheidsproblemen (zie voeding voor diabetici), die de supplementen niet opnieuw doen.

Michel Evrardapotheker, maker van het merk Cosmetics 27

Supplementen winnen aan populariteit in Europa - na de Verenigde Staten, waar bijna iedereen ze inneemt, en Azië met zijn eeuwenoude traditie van het gebruik van planten als medicijnen en additieven. Ik geef de voorkeur aan de Aziatische benadering van de preventie van ziekten, maar ik merkte dat mensen in ons land [in Europa] meer afhankelijk zijn van de helende eigenschappen van voedingssupplementen. Schoonheid gaat natuurlijk niet alleen over potten met crèmes: als je niet veel geluk hebt met de genen, zal een ongezonde levensstijl hoogstwaarschijnlijk van invloed zijn op het uiterlijk. Supplementen kunnen fungeren als een bron van stoffen die we minder kunnen ontvangen, het lichaam voeden en dit heeft uiteindelijk invloed op zowel uiterlijk als welzijn.

Over het nemen van voedingssupplementen en het raadplegen van een arts

Zelfs eten - inclusief groenten en fruit - kan de effectiviteit van de werking van medicijnen verminderen. Grapefruits en granaatappels mogen bijvoorbeeld niet worden gegeten door mensen die medicijnen nemen om het cholesterolgehalte in het bloed te normaliseren, en spinazie, vanwege het hoge gehalte aan vitamine K, is vriendelijk voor medicijnen tegen bloedverdunning. Hetzelfde verhaal met additieven: de concentratie van voorwaardelijk bruikbare stoffen in hen is vaak hoger dan in fruit of groente, daarom is hun "conflict" met betrekking tot geneesmiddelen ook hoger. Individuele supplementen kunnen niet voor en na de operatie worden ingenomen en de meeste voedingssupplementen worden niet getest op kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven - in dit licht is het verzoek van een arts om te vertellen over alle supplementen die u neemt, niet onredelijk, toch?

En meer

Het woord "natuurlijk" op het pakket met supplementen betekent niet altijd "veilig" (hetzelfde kruid smeerwortel en kava kan ernstige schade aan de lever veroorzaken), en markeringen "gestandaardiseerd", "gecontroleerd" en "gecertificeerd" garanderen geen kwaliteit. Kruidensupplementen kunnen tientallen verschillende verbindingen bevatten en een volledige lijst van ingrediënten kan niet alleen niet in de verpakking worden vermeld, maar zelfs onbekend. In dergelijke supplementen is het onmogelijk om de concentratie van werkzame stoffen nauwkeurig te bepalen, dus het is mogelijk dat u meer (of minder) stoffen gebruikt dan u wilt, zelfs als u de instructies opvolgt (dit laatste moet altijd worden gedaan met alle voedingssupplementen). Maar in het algemeen, voordat u begint met het nemen van een supplement, moet u beslissen of het specifiek voor u nuttig is, welke risico's zich kunnen voordoen en wat de voorwaarden en doses zijn van het supplement (internetgebruiker 99 is bekend met het register: supplementen zijn natuurlijk niet alles, maar er is veel nuttige informatie).