Aan wie te abonneren: Zoe Deschanel's Channel over waar het eten vandaan komt

GA DOOR MET VERTELLEN over fatsoenlijke accounts in sociale netwerken waarmee je de hele wereld kunt bekijken.

Tegenwoordig is het maken van producten bijna volledig verborgen voor onze ogen - nooit eerder wisten mensen van het voedsel dat ze eten zo weinig als ze nu zijn. Zoe Deschanel en haar man Jacob Pechenik hebben het project The Farm Project opgezet, waarin ze boerderijen en kleine lokale producenten ondersteunen en proberen een bewuste benadering van voedsel te promoten.

In samenwerking met ATTN Media lanceerden ze Your Food's Roots-videoseries over hoe en van waaruit het voedsel dat we in de winkel of op onze tafel zien verschijnt. Zoe praat over hoe je biologisch kunt gaan zonder kapot te gaan, legt uit hoe modern brood verschilt van onze voorouders, en roept op tot een betere controle van de visserij om de tonijnpopulatie te behouden.

Cover: volff - stock.adobe.com